5 Çayı Klasiği
İngiltere’de 5 çayı ismiyle bilinen bu low tea, yani öğleden sonra çayı; 4-4:30 en geç 5’de düzenlenir ve en geç yedide sona erer. Ancak günümüzde pek çok çay evi İngiltere ve Amerika’da 5 çaylarını 3 ile 5 arasında servis ediyor. 5 Çayı konseptinde ikramlar çayın çeşidine göre değişiklik göstermekle birlikte küçük sandviçler, reçellerle birlikte yenen çörek ve krakerler ve kek, turtalardan oluşuyor.
İngiltere’ye çay gelmeden önce, yalnızca iki ana öğün vardı; kahvaltı ve akşam yemeği. Öğleden sonra çayının ise 17. yüzyılda çayın gelmesi ile ilk olarak Fransızlar tarafından başlatıldığı söyleniyor. İngiltere için ise Kraliçe Victoria zamanında ortaya çıktığı biliniyor.
İngiltere’de 5 çayı ismiyle bilinen bu low tea, yani öğleden sonra çayı; 4-4:30 en geç 5’de düzenlenir ve en geç yedide sona erer. Ancak günümüzde pek çok çay evi İngiltere ve Amerika’da 5 çaylarını 3 ile 5 arasında servis ediyor. 5 Çayı konseptinde ikramlar çayın çeşidine göre değişiklik göstermekle birlikte küçük sandviçler, reçellerle birlikte yenen çörek ve krakerler ve kek, turtalardan oluşuyor.
İngiltere’ye çay gelmeden önce, yalnızca iki ana öğün vardı; kahvaltı ve akşam yemeği. Öğleden sonra çayının ise 17. yüzyılda çayın gelmesi ile ilk olarak Fransızlar tarafından başlatıldığı söyleniyor. İngiltere için ise Kraliçe Victoria zamanında ortaya çıktığı biliniyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder